みかんの皮(陳皮(チンピ))の販売します!みかんの皮は漢方薬の「陳皮(チンピ)」の原料でもあり、非常に重宝されています。。成分として、リモネン、ビタミンC、β-クリプトキサンチン、ノビレチン、ヘスペリジンなどが多く含まれています。近年ではみかんの皮とヨーグルトを一緒に摂取すれば花粉症を和らげるとの発表もあり、ますます目が離せない存在となっています。
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何度かリピートさせて頂いてます。初めは花粉症対策のために飲み始めました。飲む前は鼻水だけでなく顔中が痒くて不快でしたが、今は鼻水だけになりました。その後妊娠し、陳皮には安胎効果があるので飲み続けました。そのおかげか仕事が忙しい時期もお腹の子は順調に育ってくれています。つわりが酷い時も陳皮のお湯割りはスムーズに飲めました。私にはなくてはならないものになりました。
先日みかんの皮が体に良いと知り購入いたしました。 初めてなのでどんな使い方をしようか迷ったのですが、 いつも作っている牛乳ゼリーに入れてみることにしました。 作り方はマグカップに次のような順番で入れました。 1. マグカップに熱湯を180mlほど入れ、そこに「みかんの皮粉末」を 小さじ1杯入れてよくかきまぜる。 2. ゼラチン小さじ1杯を入れよくかきまぜる。 3. 砂糖小さじ2杯を入れよくかきまぜる。 4. 冷たい牛乳を70mlほど入れてよくかきまぜる。 5. 冷蔵庫へ。 4〜5時間で出来上がりますが、ゼリーのような固まり方ではなく 柔らかなふるふる状態になります。食べてみるとみかんの皮の香りが やさしく鼻に抜けて、牛乳ゼリーより一段とおいしい仕上がりになりました。 名付けて「みかんの皮ふるふる牛乳ゼリー」にしました^^ 「みかんの皮粉末」そのものを嗅いでも香りはあまりわかりませんが、 食べるとよくわかります。 他の食べ方もいろいろ楽しみたいと思っています。
食べ慣れたみかんの味ではなかったので、あれ?と思いましたがこういうものでしょうか?
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