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ブリュットカルトブランシュアッサンブラージュド 4セパージュ[N.V]ミシェルフルディナ（シャンパン）

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商品詳細

Information

品名
ブリュットカルトブランシュアッサンブラージュド 4　セパージュ[N.V]ミシェルフルディナ
ワイン名（原語）
Michel Furdyna / Carte Blanche Assemblage de 4 cepages
タイプ
スパークリングワイン・辛口
内容量
750ml
産地
フランス・シャンパーニュ
品種
ピノ・ノワール70％、シャルドネ15％、ピノ・ブラン10％、ピノ・ムニエ5％
商品説明
4品種のハーモニーによるバランスの良さが魅力ドメーヌのスタンダード・キュヴェピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ムニエの4品種を用いたドメーヌのスタンダード・キュヴェ。ドメーヌによるとテーマは"Champagne d'Esprit"。その名の通り、シャンパンに期待する要素がバランスよく備わったキュヴェに仕上がっています。柑橘系や焼きたてのパンの香り、細やかな泡立ちと適度な酸味に塩気、しっかりとした骨格と果実の厚みがあり、食前酒として、または食中酒としても幅広く楽しめます。 "Concours des Vignerons Indpendant","Concours Internationnal Decanter"など国内外のコンクールで多数の受賞歴を持ち、安定した品質の高さを持つキュヴェです。 ■認証・加盟：HVE（フランス最高レベルの環境認証）、テラ・ヴィティス（環境配慮型の自然農業団体）
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

　ミシェル・フルディナ　MICHEL FURDYNA

ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。

前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。

現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。

世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。

その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証（Haute Valeur Environnementale）を取得。ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。
同時に「環境に配慮した自然な農業」をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス（Terra Vitis）にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。

ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、

■ピノ・ブラン
白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。

■アルバンヌ
アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。

■プティ・メリエ
果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。豊かなアロマ。

などを栽培。
これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。
醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。

デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。

産品の説明

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購入者の「声」

高田修一朗 2024-09-15

この価格帯のシャンパーニュは当たりハズレが結構ありますね。個人的には酸味が際立っていて好みでした。ドサージュは少なめでしょうか。後味に甘ったるさがないから、よく冷やして和食に合いました。他種類も興味惹かれました。

金井幸子 2024-09-15

ワインといえば普段は赤のみを飲んでいるのですが、この夏の暑さに参って、試しにシャンパンを飲んでみようという気になりました。飲み始めは確かにりんごのような爽やか味でさっぱり、すっきり。暑いときにはいいと思いましたが一本飲み終えるのに時間がかかったせいか終わりの頃は苦みが出てきました。私の場合、ハーフボトルでよかったと思います。コスパはよかったです。

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ブリュットカルトブランシュアッサンブラージュド 4セパージュ[N.V]ミシェルフルディナ（シャンパン）

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ブリュットカルトブランシュアッサンブラージュド 4　セパージュ[N.V]ミシェルフルディナ
ワイン名（原語）
Michel Furdyna / Carte Blanche Assemblage de 4 cepages
タイプ
スパークリングワイン・辛口
内容量
750ml
産地
フランス・シャンパーニュ
品種
ピノ・ノワール70％、シャルドネ15％、ピノ・ブラン10％、ピノ・ムニエ5％
商品説明
4品種のハーモニーによるバランスの良さが魅力ドメーヌのスタンダード・キュヴェピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ムニエの4品種を用いたドメーヌのスタンダード・キュヴェ。ドメーヌによるとテーマは"Champagne d'Esprit"。その名の通り、シャンパンに期待する要素がバランスよく備わったキュヴェに仕上がっています。柑橘系や焼きたてのパンの香り、細やかな泡立ちと適度な酸味に塩気、しっかりとした骨格と果実の厚みがあり、食前酒として、または食中酒としても幅広く楽しめます。 "Concours des Vignerons Indpendant","Concours Internationnal Decanter"など国内外のコンクールで多数の受賞歴を持ち、安定した品質の高さを持つキュヴェです。 ■認証・加盟：HVE（フランス最高レベルの環境認証）、テラ・ヴィティス（環境配慮型の自然農業団体）
備考
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ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、

■アルバンヌ
アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。

■プティ・メリエ
果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。豊かなアロマ。

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杉山敦史 2024-09-16

永島達也 2024-09-13

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ブランド名	シャンパン
総本数	1
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ぶどうの品種（ワイン）	シャルドネ
原産国／製造国	フランス
容器の形状	瓶

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