こちらと中力粉をまぜてん生パスタを作りました。もちもちでこしもあり、とても美味しくできました。中力粉のみで作ったパスタとは、やはり違います。黄色い色味も食欲をそそります。 デュラムセモリナ100%で作るレシピもあるようですか、こちらの粉単品ではまとまらず、無理でした。私のやり方が悪いのかもしれませんが。。 自宅でお店のような生パスタを作れるなんて、とても嬉しいです。パスタマシーンを購入して、もっと綺麗なパスタを作りたいと思います。
いつもお世話になっています。今まではギャバンのセモリナを使用していましたが、スイートキッチンさんではモンテ物産のセモリナがこの価格で手に入り、本当に重宝しています。さすがに問屋さんは高いですよね。領収書も梱包もいつも綺麗な状態で届くので、これからもモンテのセモリナを置いて下さると助かります。よろしくお願い致します!
ヌードルメーカー用に買ってみました. 水分量難しいかと思っていたのですが,レシピ通りでO.K.でした! もっちもちの生パスタ完成(^○^)
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