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お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント ハレの日/贈り物/かに/カニ/蟹/むき身 ずわいがに/ズワイガニ/ポーション 創業58年のカニ専門店ますよね 65億円売れた伝説の蟹 |
ますよねさんのカニは何度か購入しています。最初のうちはとても美味しかったのですが、最近はしょっぱかったり、パサパサしている確率が増えている気がして、とても残念です。 美味しい時は、ジューシーでお刺身でも食べられるような甘い身だったんですが、今回のは残念なパターンでした。
『流水で急速解凍して』との説明書きなのでそのようにしました。解かした状態で見てみると、身がしょぼくれていて、プリプリ感はありません。刺し身もOK!と書かれていましたが…においが生で食べるのが怖いと思わせる感じでしたので、試していません。（ザリガニみたいな。）塩辛い、というレビューが多いですが、うちに来たものは全く塩味の無いもので、また、甘み・旨味も感じられず…。事前にキッチンであれこれ試してみて、刺し身NG、鍋△、焼△＋という判断で、鉄板焼にしました。一番ましな食べ方という意味で。 高評価のレビューと一万円引きに釣られましたが、これはちょっと今後のリピは無いです。でも生鮮食品はアタリハズレありますから、しかたないことかもしれませんね。調理を担当する方は、家族に出す前に種々の部位を一つずつ取り出して解凍の仕方や調理方法を練習・研究した方がよいと思います。
リピート買いです。 最初から半むき身になっていますので、お正月に家族で美味しく頂きました。
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人気NO.22
13,800円
6,016円 |
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