注文してすぐ届きました。 家でお菓子作りに使用しています。 梱包もていねいで、満足です。 また、リピしたいと思います。
米、小麦、大豆、とうもろこし、粟などの雑穀、キヌアなど主食になりそうなもの全てアレルギーで蕁麻疹が出るため食べられません。片栗粉もオートミールもダメ。こちらのタピオカ粉は無水マレイン酸不使用とあり、送料無料1000円と安いのでお試しで購入しました。臭いもなく普通に使えます。すりおろした蓮根や人参に混ぜて塩で味付けして加熱して餅のように食べます。水を少しずつ加え、ポロポロになるようにして弱火で焼いてクレープもどきにしたり。最近ドライイーストは摂取できそうだと気づき、1カップのタピオカ粉に卵1個、砂糖大さじ1、塩小さじ2分の1、ドライイースト分包1袋を小さめのフライパンで混ぜ、リボン状に垂れるまで水を加え、とろ火で30秒加熱。発酵して生地が膨らんだらフライパンを火にかけ弱火で両面を焼く。乳アレルギーなので水を使用。パンが食べられない自分には、パンもどきでもとても美味しく感じる。毎日食べるとアレルギー反応が出るので注意しつつ、コスパが良いので食べきったらまたリピートしたいです。
4月30日購入。本日5月4日届く。わらび餅が作りたくて買いました。タピオカ粉も2種類??あって、お手頃価格のものはニオイが・・・という口コミを見かけ、こちらのキャッサバ芋タイプを買いました。早速、わらび餅を作りました。・・ニオイは感じられませんでした!モチモチです!良かった!他にも色々、お菓子作りや、料理に使える{片栗粉みたいな感じ?}みたいなので、ネットを見ながら挑戦してみたいと思います。ありがとうございました。
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