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そばがきを作ろと購入しましたが、そば打ちの手順書が付帯していたので 上手に出来るか分かりませんが挑戦したいと思います。
10割の基本の作り方にしたがって打ってみたところ、作りやすい蕎麦粉でした 味も美味しいです
リピート購入です。よく焼野菜や蒸し野菜を食べて後に、そのつけ汁を利用してそば湯にして飲んでいます。とてもおいしいし、体にも良さそうです。
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